Ref: carne estofada puesto el 8/5/07 23:47

Se coge la olla y se echa un poco de aceite, algo de ajos y cebolla y se deja sofreir unos segundos. Se echa la carne y se sofríe, además de algo de carne y de sal. Se le pone un poco de vino tinto de cocinar, que deja buen sabor, pimienta y sal. A comer cuando la carne esté tiernecita. Acompañar de unas verduritas.